鰻が好きで、地道に仕事に取り組める真面目な方を募集しています。やる気があれば未経験者でも歓迎です。
暖簾をくぐって店内に入れば、明るい店内と緑の中庭。鰻を焼く芳ばしい香りで、それだけで気持ちは嬉しくなるでしょう。そう、「今日は鰻の日」。日常の中の贅沢な時間を過ごしていただきたい。どうぞゆっくりと心をのばして、日々の慌ただしさをお忘れください。
その季節に仕入れられる上質な鰻を、素早く割く。備長炭で、外は香ばしく中はふっくらと焼き上げます。創業からお客様への思いを重ねて100年が経ちました。鰻店として68年、継ぎ足しで守ってきたタレにくぐらせます。回数は3回。味、色艶として、それがベスト。大きな釜で炊き上げた熱々のごはんの上に乗せてできあがり。
もちろん、難しいことは考えずにお召し上がりください。ただ「ああ、美味しい」というお客様の笑顔が、私たちにとって何よりの喜びです。
近隣の店舗（コンビニ等）へ駐車してのご来店（ﾃｲｸｱｳﾄも含め）はおやめくださいますようお願い申し上げます。
当店では飲食物の持ち込みはご遠慮頂いております。（離乳食はのぞきます。）
また香水等の強い香りもご遠慮ください。
鰻料理の香りや雰囲気を維持する為と考えております。
何卒ご理解お願いいたします。
曜日、時間によってお請けできない場合がございます。
土日祭日は、予約席とは別に開店40分ほど前に記名台を出させて頂きます。
ご利用くださいませ。
※その日の混雑状況により早めにオーダーストップになることがございます。
鰻が好きで、地道に仕事に取り組める真面目な方を募集しています。やる気があれば未経験者でも歓迎です。
