暖簾をくぐって店内に入れば、明るい店内と緑の中庭。鰻を焼く芳ばしい香りで、それだけで気持ちは嬉しくなるでしょう。そう、「今日は鰻の日」。日常の中の贅沢な時間を過ごしていただきたい。どうぞゆっくりと心をのばして、日々の慌ただしさをお忘れください。

その季節に仕入れられる上質な鰻を、素早く割く。備長炭で、外は香ばしく中はふっくらと焼き上げます。創業からお客様への思いを重ねて100年が経ちました。鰻店として68年、継ぎ足しで守ってきたタレにくぐらせます。回数は3回。味、色艶として、それがベスト。大きな釜で炊き上げた熱々のごはんの上に乗せてできあがり。
もちろん、難しいことは考えずにお召し上がりください。ただ「ああ、美味しい」というお客様の笑顔が、私たちにとって何よりの喜びです。